seit ich diese geniale Methode bei Frau Kännchen sah, habe ich das Brot backen wieder für mich entdeckt!
Ich kann nur jedem empfehlen, es auch mal auszuprobieren. Innen fluffig und aussen knusprig, und so vielseitig. Zum Einstieg z.B. mit diesem Rezept: Klick, ich würde es nur evtl etwas kürzer backen.
Es gibt auch noch ein super Buch, welches ich zum Geburtstag bekommen habe:
Brote, einfach handgemacht:
Das No-Knead- Bread - ganz ohne kneten von Kirsten Skaarub
Wünsche euch eine schöne kreative Woche!
LG Caro